同じお米でもこんなに違います

米と一口に言っても色々な品種があります。味わいが異なるのはもちろんですが、生長の様子もだいぶ異なります。上の写真。ほぼ同じ時期に植えたものですが、こんなにも生長が変わっています!左が「ひとめぼれ」、右が「つや姫」。ひとめぼれは宮城県で生まれたお米。つや姫は山形県で生まれたお米。食べてみると味の違いは一目瞭然です。

ひとめぼれの新米は10月上旬、つや姫の新米は10月中旬販売開始予定です!新米の登場までもう少々お待ちくださいね!

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