登米の美味しいお米・野菜をご家庭にお届けします

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登米ライスサービススタッフブログ おいしいお米日誌

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味噌・米麺

小麦の麺では味わえない独特の食感。低カロリーで、消化にすぐれたヘルシーな健康食品です!

安心・安全な食品をお客様へ届けるために、「登米」で育てられたお米と大豆のみを使用して作りました「味噌」と「米麹」です。

弊社の手づくり味噌は米麹を多めに使っていますので初期はすっきりまろやか、後期はコクと深みがたのしめるお味噌です。
豚汁やつみれ汁などの魚の味噌汁、味噌煮込みなどによく合います。

登米産のお米のみを使用した米麹は糖化力、タンパク質分解力が強く、ほのかな甘みのある上質な味噌ができます。
また米麹は味噌の他甘酒・塩麹・各種漬物など幅広い食品づくりに利用できます。

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  • 登米の自然の恵みを活かし、じっくり手間暇をかけて作りました。自家製米麹で作った甘めの赤味噌はやさしい味わいです。
  • 上質な国産米を使用した、手づくり米麹です。甘い香りが上質な印。自家製のお味噌やお漬物にご利用下さい!

おいしいお米が育つ 米どころ登米

登米は米どころ宮城県北部の広大な平野に位置し
北上川や伊豆沼、ラムサール条約登録湿地の内沼など
水源も豊かな水郷地域で、地域をあげて安全・安心の
米・野菜づくりを行っています。

登米ライスの味噌や米麹は、そんな私たちのお米と大豆で
作られています。

お客さまの声 お買い求めいただいたお客様から届いた声をご紹介します!

  • やさしい味のお味噌でした。味噌汁以外にも味噌ダレ、味噌漬け、重宝してます。
  • 何回か購入していますが、こちらの味噌、おいしいです!何だか「体にいい」感じがします。
    これからも注文します。

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味噌

麹から手づくりの自慢の味噌です。

味噌 (1kg)

商品番号 D005

当店特別価格1,125円(税込)

会員特別価格750円(税込)

数量
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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

ミッフィーさん(4件) 購入者

非公開 投稿日:2011年11月06日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

味噌汁以外にも用途が広く重宝しています。味噌漬け、(魚、肉、豆腐等漬けてみましたがどれも美味しかった!)にんにく味噌、唐辛子を入れて韓国風の味噌汁にしたり、特に美味しかったのは、中華だしの素で味噌を溶いてお好みの野菜とラーメンを入れた味噌ラーメン鍋が家族に好評でした。又、ハンバーグのかくし味にいれてもコクが出て美味しく仕上がりました。わが家では登米のお味噌は万能調味料です。

こめLOVEさん(2件)

非公開 投稿日:2011年08月27日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

大豆?こうじ?の粒々がおいしいです。
味噌汁はもちろん、子供達はこの味噌をつけたおにぎりが大好きです。
赤味噌のようですが、塩辛くないのでたっぷり使ってます(^_^)/
とにかく美味しい!!また頼みますね♪


米麹

次回3/5以降から発送予定です。予約で承ります。

米麹

商品番号 D006

当店特別価格1,125円(税込)

会員特別価格750円(税込)

入荷待ち

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煮豆はもちろん豆乳、お味噌つくりにも。塩多目で煮て、そのままつまんでも美味。

白大豆(1kg)

商品番号 D001

当店特別価格750円(税込)

会員特別価格500円(税込)

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アントシアニン豊富。美肌効果、肌荒れ予防、アンチエイジング効果あり!

黒大豆(1kg)

商品番号 D002

当店特別価格1,350円(税込)

会員特別価格900円(税込)

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小粒で中まで緑の「黒美神」。葉酸豊富で新陳代謝を高め、細胞に活力を与えます。

青大豆(1kg)

商品番号 D003

当店特別価格1,050円(税込)

会員特別価格700円(税込)

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