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米粉

もちもちした食感と甘い香り!調理工程も少なく、料理初心者の方にもおすすめ!

小麦粉の代用品と思われがちですが、人気の米粉パンやピザ、天ぷらの衣やお団子、
お菓子作りなど、様々な用途にお使いいただけます。

また米粉はヘルシーでしかも調理工程も小麦粉などを使用するよりも簡単に調理できることもあり、
料理好きな奥様だけではなく料理初心者の方にも大変おすすめです。

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  • お菓子やお料理に大活躍!
    ふんわりしっとりとして、もちもちした食感が後引く美味しさのヒミツです。
  • 歯切れがよく、しっかりした食感の団子を作るなら登米ライスの米粉!ポイントはもち米とうるち米の絶妙な配合です。
  • なんと、お米からパンが作れます!口にすると、米の甘みがふんわりと広がり、もっちりした食感が楽しめます。(ピザ生地もOK!)

おいしいお米が育つ 米どころ登米

登米は米どころ宮城県北部の広大な平野に位置し
北上川や伊豆沼、ラムサール条約登録湿地の内沼など
水源も豊かな水郷地域で、地域をあげて安全・安心の
米づくりを行っています。

登米ライスの米粉は、そんな私たちのお米で
作られています。

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料理・菓子用(500g)

米粉 料理・菓子用(500g)

商品番号 RP001

当店特別価格450円(税込)

会員特別価格300円(税込)

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料理・菓子用(1kg)

米粉 料理・菓子用(1kg)

商品番号 RP002

当店特別価格750円(税込)

会員特別価格500円(税込)

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だんご用(500g)

米粉 だんご用(500g)

商品番号 RP003

当店特別価格600円(税込)

会員特別価格400円(税込)

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パン用(500g)

米粉 パン用(500g)

商品番号 RP004

当店特別価格600円(税込)

会員特別価格400円(税込)

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パン用(1kg)

米粉 パン用(1kg)

商品番号 RP005

当店特別価格900円(税込)

会員特別価格600円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

ミッフィーさん(4件) 購入者

沖縄県/40代 投稿日:2011年12月03日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

米粉を使い始めた頃は小麦粉との違いに戸惑いや失敗もありましたが、コツをつかめば、米粉のほうが簡単にパンが焼けるので、今ではパンを買わなくなりました。米粉と小麦粉では発酵時間が異なるので、全行程をホームベーカリーですると、上手くできませんが、生地作りまでホームベーカリーでやって、オーブンで焼けば簡単に失敗なくできました。その上、米粉は2次発酵がいらないので時間も電気代も節約できます。焼き立てはもちろん、一旦冷凍すると、甘みが増してさらにおいしかったです。



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